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春節(jié)“美味”忌口篇之一

  • 2016-02-05
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果汁

大過年的,餐桌上自然少不了飲料啦!果汁其實(shí)是一種熱量很高的飲料,一杯250毫升的橙汁含有112卡路里的熱量,而相比等量的可樂卻只有97卡路里。如果直接吃水果熱量則會(huì)低得多。

另一方面,飲料中大多添加了很多添加劑、防腐劑、糖,少量喝倒是沒影響,如果喝得過多,糖攝入就會(huì)過量,容易引發(fā)脫發(fā)、肥胖、糖尿病,還會(huì)引起心血管疾病。

蜜餞

市面上會(huì)經(jīng)常看到一些蜜餞,它們不僅可隨身攜帶,味道比純正的水果更好。但是加工過的蜜餞會(huì)把水果中的維生素破壞掉,營養(yǎng)價(jià)值很低,同時(shí)為了味道更足,常常會(huì)加一些糖和甜味劑,有些甚至還會(huì)加鹽,這樣就會(huì)增加我們?nèi)粘z入的鹽、糖,損害我們的健康。

薯片

在一份關(guān)于零食的調(diào)查表中,最不健康零食的冠軍竟然是薯片。我們都知道薯片熱量高、添加劑多,其實(shí)這些都不重要,最關(guān)鍵的是薯片中還含有疑致癌物——丙烯酰胺,所以還是少吃為妙。

烤腸

對(duì)于烤腸對(duì)身體的有害程度,相信沒有人會(huì)質(zhì)疑的。清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任王玉梅認(rèn)為,這種加工肉制品中真正的“肉”可能很少,而且,含有發(fā)色劑(亞硝酸鹽)、防腐劑等多種食品添加劑,且其含鹽量也不可小覷,有些烤腸一根的含鹽量就把一個(gè)人一天的吃鹽指標(biāo)占滿了,烤制過程中還可能產(chǎn)生致癌物。

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