大陸旅客的大量涌入帶動臺灣觀光住房需求，在人數不斷上沖的時刻，讓臺灣旅館業進入前所未有的“快速擴張期”。依據“交通部觀光局”估計，從2008年7月至2016年，全臺累計新修建的旅館將達到958間，等于平均每天就新開一家，速度驚人。

　　何姓觀光旅館公會業者說，目前臺灣旅館業最大的問題是“人力缺口”。他舉例說，一般觀光旅館的房間數和人力比是1：1.1，但目前平均只有約0.98;也就是說目前仍有約1成的人力缺口，而且5年后“缺口會更大”。

　　業者的話，不是恐嚇，更不是臆測，因為這已是業界普遍的看法。臺灣旅館公會理事長徐銀樹說，來到臺灣的境外觀光客有80%是住在一般旅館，全臺有2800多間一般旅館，平均每家房間數是43間，工作人員是20人，目前人數已不足，至于未來，“現在看起來鐵定不夠。”

　　除了擔任公會理事長，徐銀樹目前是臺灣海洋大學海洋資源管理系兼任助理教授，教旅館管理和人力資源管理。他說，全臺觀光相關科系畢業生只有約2成會留在旅館業工作，因此，面對無法解決的人力短缺，“只能將C咖當B咖用，B咖當A咖用”，但“長此下去不是辦法啊!除非用挖角的，但當來臺旅客達到1000萬人時，臺灣的旅館業還是只靠挖角來撐場面?”